来源：银川养生网 发布时间：2018-10-05
黄瓜是我们常吃的一种蔬菜，作为孕妇来说，适当的吃一些黄瓜也是有好处的，黄瓜里面的水分非常多，这对于促进孕妇代谢能够发挥很好的作用，一定程度上能够预防一些阴道炎症，另外，黄瓜里面含有的维生素c丰富，有一定的美容养颜的作用，在缓解孕妇皮肤干燥等方面效果也是比较不错的，另外，黄瓜吃起来比较清爽可口，有一定的清热解毒的作用。当然在吃黄瓜的时候，孕妇也要有所注意，黄瓜毕竟属于相对寒凉的蔬菜，所以一次不能过多食用，另外在吃的时候一定要清洗干净，避免有农药残留。
孕妇吃黄瓜注意什么
①不宜生食不洁黄瓜;因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量。
②不宜弃汁制馅食用。
③不宜加碱或高热煮后食用。
单从黄瓜的本身来看，黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲黄瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力和应急能力。此外，黄瓜还富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的，可以食用。
孕妇吃黄瓜的做法
一、虾皮炒黄瓜片
食材：黄瓜，虾皮，葱姜蒜，盐，酱油，食用油等各适量。
做法：
1、将黄瓜洗干净后，削去两头，一切两半，切成薄片，虾皮用水淘一下，同黄瓜放在一起备用。
2、锅放在火上加入食用油，油烧热后将葱姜蒜一起放进去炸一下，放入黄瓜和虾皮快速翻炒，稍后加上盐，酱油，在锅内炒几下，就可以出锅了。
功效：虾皮有补肾的功效，和黄瓜一起吃的话，可以美容，通便，降血压，所以非常适合高血压，皮肤粗糙和便秘的患者食用，本道菜看上去绿绿的，味道非常爽口。
二、炒黄瓜酱
食材：瘦猪肉，黄瓜，食用油，香油，黄酱，酱油，盐，味精，料酒，葱姜末，水淀粉等各适量。
做法：
1、将黄瓜清洗干净，选择籽少的那部分，切成小丁，用盐搅拌一下，腌大约半个小时，把水分沥干，猪肉切洗干净也切成丁。
2、将炒锅放在火上放上油烧热后，把切好的肉丁放进去炒，加上葱姜末，黄酱，待搅拌一会后，加郑州康好医院怎么样入酱油，料酒，味精，用水淀粉勾芡，倒入黄瓜丁，翻炒几下，最好淋上香油就大功告成了。
功效：猪肉性平，有滋阴润燥的功效，也是一种美容食品，和黄瓜一起吃的话对女性朋友非常好，所以孕期的准妈妈平时可以做这道菜来吃。
