柳蒿芽药用价值有哪些

我们周围的很多食材，不仅能给我们提高身体所需的营养物质，还具有很不错的药物价值，只是很多食材的药物价值都被我们忽视了。柳蒿芽就是很多人都比较喜爱的一种野菜，只是很多人不知道柳蒿芽药用价值也是很高的，下面我们来看看柳蒿芽药用价值都有哪些吧。

柳篙芽别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳篙芽有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。

柳蒿芽为多年生草本植物，产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北，多生于低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的林缘、路旁、河边、草地、萆甸、森林草塬、灌丛及沼泽地的边缘。今天我们就简单为大家介绍下它的基本资料和食用方法。

柳蒿芽是头状花序多数，椭圆形或长圆形，具短梗或近无梗，倾斜或直立，有小型披针形的小苞叶，在各分枝中部以上排成密集的穗状花 序式的总状花序，并在茎上半部组成狭窄的圆锥花序，覆瓦状排列，外层总苞片略小，中层总苞片长卵形，背面疏被灰白色蛛丝状柔毛，雌花10一15朵，两性花20一30朵，瘦果倒卵形或长圆形。

柳篙芽的药物价值还是值得肯定的，其实柳篙芽不仅能炒食、蘸酱、做馅，还可以晒干后泡水喝。不过柳篙芽虽然不错，也不是适合所有人的。比如有慢性肠炎者就不宜服用，否则会引起严重的腹泻。